Saúde #4

Tenho estado entre bolinhos, degustações, viagem, mini férias, jantares e estas  últimas semanas têm sido para esquecer! Já estão a ver onde isto vai dar, certo??

Depois de ter estado quase 2 meses sempre a perder peso, eis que na última pesagem aparece na balança...+ 800g! Como?! O quê?! Não queria acreditar, já sabia que ia ser muito difícil não ganhar algum mas quase 1kg? Era bom que fosse sempre um mar de rosas e até já me tinham avisado mas fiquei triste, vi duas semanas perdidas, duas semanas de muita loucura, bem aproveitadas mas que num piscar de olhos lá foram!

Mas...mas...e agora vem a melhor parte, deixei-me de tretas, arregacei mangas (ou melhor, fechei a boquinha) e esta semana não só perdi aqueles estupores 800g mas como perdi mais 200g! Estamos de volta ao bom caminho!

Dica desta semana: Comer fruta, dá energia e faz crescer!

Espero inspirar-vos! Pensem em vocês e no que podem estar a perder!

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♥Tiramisu - O sabor italiano♥

Há bem pouco tempo, fiz esta receita (com alguns twists) para uma degustação muito especial para quase 20 pessoas! Vou partilhar esta receita porque é um sucesso garantido em qualquer ocasião especial.

Tiramisu

Para 6 pessoas

♥ 500 g de Mascarpone 

♥ 300 g de palitos la reine - usei bolo de coco

♥ 150 g de açúcar

♥ 6 ovos médios

♥ 750 ml de café (cerca de 8 chávenas)

♥ 50 g de licor - usei Blandy's 10Y Bual

♥ cacau amargo em pó - Pantagruel

Bata as gemas e o açúcar até obter um creme encorpado e cremoso. Adicione o Mascarpone, o licor e misture bem. Incorpore delicadamente as claras batidas em castelo. Numa taça pequena, misture o café levemente açucarado e um pouco de licor. Num pírex, disponha uma camada de creme e cubra-a com os palitos embebidos em café para formar uma segunda camada.

Cubra com outra camada de creme e continue com os palitos até esgotar o creme. Leve ao frigorífico durante pelo menos duas horas. Polvilhe o Tiramisù com o cacau amargo em pó um pouco antes de servir (servi em copos pequenos).

Enjoy.

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Quero ir #4

De malas aviadas para o Brazil.

{imagens de Matthew Williams via Atelier Rue Verte}

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Força Portugal

“Onde quer que estejam, puxem por nós”; 
“Orgulhem-se das nossas cores, cubram tudo de vermelho e verde”; 
“Não vejam os jogos sozinhos. Juntem-se em casa ou nas esplanadas”; 
“Nunca duvidem do onze inicial”; 
“Cantem com a mão sobre o peito”; 
“A perder ou a ganhar, não parem de nos apoiar”; 
“Acreditem… Acreditem até ao último segundo”

FORÇA PORTUGAL!

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Quero ir #3

De malas aviadas para Newport, Rhode Island.

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